O
abacate é considerado um superalimento devido à sua composição nutricional.
Rico
em ácidos graxos essenciais, fitonutrientes e antioxidantes, está entre um dos
melhores alimentos para o combate ao envelhecimento.
O óleo de abacate é rico nos carotenóides luteína e zeaxantina, bem como em vitamina E, que possuem grande poder antioxidante.
Dessa forma, seu consumo
diminui o estresse oxidativo, retardando o envelhecimento precoce das
células.
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